肖作为

肖作为，男，1981年，上海海洋大学食品科学与工程硕士，华南理工大学食品科学博士，硕导，湖南省健康产品与生命科技工程技术研究中心主任，湖南中医药大学药食同源创新实验室主任，食品科学与工程教研室主任，生物与医药专业秘书，湖南省药膳食疗学会临床营养分会执行主委，发表论文50余篇，申请专利20余项，研发药食同源健康产品500种以上。